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镇上有一个新的汉堡包 - 而且Filthy Cow希望成为这个城市餐饮场所令人难忘的新成员

该场地以Tib Lane为基地,位于前Lounge Ten高级餐厅的所在地,该餐厅以其内部装饰而闻名

虽然新的场地几乎无法从那些休息室十天中看到,但它确实保持了那种厚颜无耻的精神

餐饮分为两层,最多可容纳71人,包括私人用餐区

墙壁上有裸露的砖墙,霓虹灯标志,潦草的涂鸦和时髦的家具,包括原始的农场水槽,变成了玻璃桌面

有一个波纹铁的特征从猪笔中回收,而摊位是厚脸皮的名字 - 像Dirty Daisy,Filthy Fred,Naughty Nigel和Sexy Susie

23岁的年轻企业家Jordan Gallimore是新场地背后的女性

她谈到肮脏的牛的名字:“它有点有趣,它应该让人们笑,它应该是令人难忘的

”说实话,当我第一次提出这个名字的时候,我确实想到我该怎么说我的奶奶

但是我希望它不会让人们失望,它应该会有点乐趣,它会让人们说话

“内部被剥去了,它就像食物一样粗糙

最简单的食物是暴露最多的,这也是室内设计所代表的

”乔丹得到了沉默的合作伙伴的支持,希望将这个概念推广到全国各地

她说:“我去过英国各地吃美食,从美食到外卖,但汉堡总是我的食物

”我非常相信简单,最好的食物就是保持简单“这个菜单基于四个汉堡 - 一个经典的牛肉汉堡,一个芝士汉堡,一个牛肉汉堡(红色莱斯特奶酪和脆皮培根培根)和素食汉堡烤肉和蘑菇

价格从6英镑起,包括薯条,洋葱圈和凉拌卷心菜在内的各方面价格为2.50英镑

乔丹说:“我相信物有所值,所以最重要的是你可以以10英镑的价格获得汉堡,酒和软饮料 - 我们想要的每个人都可以访问

“我已经竭尽全力用100%的英国牛肉制作完美的汉堡,我们自己制作自己的肮脏酱汁

”会有定期的特价 - 但不要指望高耸的汉堡堆满各种各样的食材 - 因为这不是肮脏的牛的风格

乔丹说:“这不是关于堆积东西,我们只是想让汉堡本身成为应有的最好的东西

”汉堡包与曼彻斯特悬挂式葡萄酒中的葡萄酒搭配,而Ginger's Comfort Emporium冰淇淋则选用了各种奶昔

该场地于周六正式对外开放,每周七天上午11点至晚上11点开放

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