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经济

看,我讨厌军事工业综合体,就像下一个大麻种子零食,康普茶酿造,生牛奶真正的食品革命一样,毕竟,他们是那些用剩余氮气使我们的土壤饱和的人

第二次世界大战,以前进的名义扭转了几代细致的土地管理他们宣布了玉米王,并将我们的超市变成了散布着脂肪,盐和糖炸弹的雷区我们被炸毁的孩子们

在永恒的战斗中只是附带损害,以提升大食物的底线但在通往Agribiz优势的途中发生了一件有趣的事情;将我们锁定在这个燃料食物链中的同一个军工综合体也给了我们解放自己的关键 - 互联网据推测,国防部并没有开发这种技术来赋予公民活动家权力,但不是很高兴终于有一个我们可以为之欢呼的意想不到的后果吗

与转基因作物或受大肠杆菌污染的农产品或肥料藻类大量繁殖的交叉污染不同,或者 - 哦,没关系互联网已被证明是良好食物运动的极为肥沃的土壤,培育了一个虚拟社区可持续发展的农民,美食家和活动家支持农业议程的网站正在到处蔓延,像抗农业的超级杂草,准备承担不可持续的现状现在,挑战是如何跟踪他们所有这些都是在哪里Eat Well Guide的新手册“培养网络:可持续食品运动的高科技工具”派上用场这本精美的免费指南现已全部在Eat Well Guide网站上提供,印刷版将在此后首次亮相在慢食国家的一个月(完整的披露迫使我承认我是这个项目的顾问,但结果却非常出色)培养网络给出了很多方式的可怕概述在社交网络,YouTube和维基等数字工具中,有助于推广替代食品系统,旨在让所有美国人都能获得慢食人们喜欢称之为“美味,干净,公平”食物的食物

美味,干净,如可持续生产,公平,意味着成长它的工人不被剥削,他们的劳动成果不仅仅适用于少数精英

真实存在的狡猾和引用的轶事和引用食品革命突出了尖端技术用于振兴当地社区的许多方式,帮助人们寻找新鲜,健康的食品,并支持可持续农业我最喜欢的是来自环保主义者Bill McKibben:您是否想要了解更多关于有机标准的信息或者考虑在农场工作,或者想在附近找到CSA,或者试图弄清楚可持续采伐的鱼类种类,你会在C中找到资源页面通过网络来引导您访问您正在寻找的信息的网站

网络版的美妙之处在于它将不断更新,因为新的和值得注意的网站出现在The Eat Well不到五年的时间里指南与The Meatrix一起首次亮相,其范围已从最初关注可持续饲养的肉类,家禽,蛋类和乳制品扩展到一个全面的免费在线目录,其中列出了遍布美国和加拿大的数千个网点可以找到新鲜的当地种植的食物,从农贸市场,商店和餐馆到CSA项目和家庭农场他们已经增加了倡导组织,以及为提供自来水代替瓶装的企业提供“水意识评级”,并且实践其他保护措施任何旅行的人都知道在路上找到健康的饮食选择是多么难以置信;现在,Eat Well Guide还推出了一个新的交互式绘图工具,Eat Well Everywhere(EWE),帮助您随时随地找到新鲜的当地食物搭配Eat Well的列表和谷歌地图,EWE为旅行者提供了机会下车 - 或者更准确地说是受到打击和油炸 - 的道路,并创建一个定制的“吃饭 - 餐厅”的餐馆,农场,甚至B&B的地方,你可以用真实的方式抚慰你疲惫不堪的灵魂食物使用高科技来促进食物链低价的想法对某些人来说似乎不协调 - 特别是温德尔贝瑞 Berry是美国最庄严的农民之一,他在1987年写了一篇题为“我为什么不买电脑”的文章

他认为这项新技术并没有优势:三十一年后,The Eat Well Guide使用电脑建立社区,支持家庭农民,并在几十年前难以想象的范围内将食客和种植者聚集在一起是时候让贝瑞吃掉他的话并获得苹果吗

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